3 cara menyimpan santan

Kualitas santan kelapa sangat mempengaruhi rasa masakan yang kita buat. Tapi masih sering bingung gimana cara menyimpan santan kelapa yang baik dan benar? Menyimpan santan kelapa ternyata butuh cara khusus dan tersendiri.

1. Simpan dalam Wadah Tertutup

Pastikan dulu kita ingin menyimpan santan kelapa untuk berapa hari. Pada umumnya, santan kelapa bisa bertahan 4-6 hari jika disimpan di dalam kulkas.\pastikan anda memilih kelapa yang benar-benar bagus dan fesh.l Tapi santan kelapa bisa bertahan hingga 3 bulan jika kita menyimpannya di dalam freezer.

2. Kelapa Parut Disiram Air Panas

Langkah pertama kita pastikan dulu kelapanya harus benar-benar bagus dan fresh.

Parut kelapa, lalu siram dengan air panas. Jangan diperas dulu. Dinginkan, hingga asapnya hilang. Baru setelah itu masukkan ke dalam kulkas. Ketika kita membutuhkan santan kelapa ini, kita tinggal mengeluarkannya dari kulkas dan peras parutan kelapa tersebut. Usahakan tidak menggunakannya setelah lewat dari 24 jam agar tidak mendapatkan santan kelapa yang basi.

3. Bekukan Santan

Ingin tetap bisa menggunakan santan untuk jangka waktu panjang? kita bisa coba cara yang satu ini. Pertama, simpan santan dalam wadah yang tertutup rapat. Lalu, masukkan ke dalam freezer hingga membeku. kita butuh waktu 24 jam untuk mencairkan santan beku ini jika ingin menggunakannya.

Semakin lama santan kelapa disimpan, kualitasnya pun akan menurun. Akan lebih baik jika kita langsung menggunakan santan kelapa yang baru kita peras untuk mendapatkan masakan yang lezat.